星空，歷來都是人們神往的夢幻之境，有人喜歡它空靈唯美的意境，有人愛慕它的深邃和神秘。當(dāng)你置身于浩瀚的星空之下，盡情領(lǐng)略星辰、月光、江河、平野交相輝映出雄渾壯闊的意象。

正是基于這份熱愛，創(chuàng)意商家們將人們對星空的向往巧妙融入到商品中，正如下面這一系列星空糖，讓遙遠(yuǎn)的星辰觸手可及，滿足人們的兒時(shí)夢想。



星空糖看起來顏值逆天、絢麗無比，但要做出這樣純凈無暇的效果卻不是件容易的事。

首先，一般的蔗糖產(chǎn)品在高溫制作過程中，除了頭疼的焦糖化外，美拉德反應(yīng)也是一大難題。美拉德反應(yīng)就是我們常說的非酶褐變，最終生成棕色甚至是黑色的大分子物質(zhì)類黑精或稱擬黑素，使產(chǎn)品難以達(dá)到純凈唯美的效果。

其次，星空糖為了追求新穎、吸引眼球還會在造型上下功夫，以此俘獲廣大的少女心。而一般的蔗糖產(chǎn)品吸濕性高，不易于制作造型，特別是在糖內(nèi)增加一些可愛、唯美的元素后，難以與蔗糖無縫融合，營造不出絢麗的感覺。

再次，現(xiàn)在人們不僅對味道有偏愛和追求，而且在選擇食品過程中都有低糖、低卡、低能量優(yōu)先的消費(fèi)新主張。為此，在理性的消費(fèi)者購物清單中，一般高糖、高熱量的糖類食品都會被拒之門外。

怎么才能讓星空糖不僅看起來漂亮，而且還有更多營養(yǎng)功能？今天，金稻谷就與你一起探究其中的奧秘吧！